Radicais livres: Da química à revolução social - JANTAR PATAFÍSICO DIA 10 ÀS 20h

Ementa - Passeio na química culinária do mediterrâneo

Tzatziki, molho de iogurte com pepino (Greco-Turco)
Keftedhes, almondegas com hortelã (Grécia)
Tajine com favas (Tunísia)
Couscous com passas (Argélia)
Chá turco | Chá de hortelã